第一次用它做早餐饼,不用揉面,三步搞定,儿子一人差点吃光一锅

第一次用西葫芦做早餐饼,不用费时费力的揉面、醒面,三步就能搞定.

西葫芦含不但含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,还含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。由于富含水分,常食还有润泽肌肤的作用。具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等功能。

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鸡蛋就不用说了,丰富的蛋白质和卵磷脂,对人体健康极有益处,尤其是成长发育期的孩子,更应该保证鸡蛋的摄入量。这道西葫芦鸡蛋饼做成后,蛋香浓郁,还有着清爽的蔬菜香气,入口清香软糯,简单却很有营养,清淡又不失清香.

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西葫芦鸡蛋饼

配料:

西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉150克、精盐1小勺、香油少许

烹饪步骤:

西葫芦洗净不用去皮,去掉头尾,切开,用勺子掏出瓜瓤.

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再用擦子擦成细丝。

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接着打入2个鸡蛋,加盐,面粉,香油一起搅拌均匀.

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平底锅放少许底油,抹匀,油温烧热后倒入面糊,摊平,小火。

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轻轻晃动平底锅,底面金黄后翻面,待两面金黄后即可出锅。

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做好了,开吃吧!

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是不是很简单方便呢,快尝试着给自己和家人做一下吧~

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