几个蛋一碗面2分钟学会制作美味早餐,营养美味还补钙

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鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质。对人体而言鸡蛋饼的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,可修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程还可以补钙,所以早餐吃鸡蛋饼是很好的选择,而且也十分快手

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其实与鸡蛋搭配做饼的选择有很多,可以加葱花,也可以加自己喜好的任何蔬菜,这样营养均衡又美味。

所需食材:中筋面粉280克,水430克,咸盐六克,葱花77克。

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找一个大的碗,称量好面粉后加入凉水。

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加水时要边加边用筷子将水和面粉混合,否则会有小的面疙瘩,不容易融化。

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水和面粉混合均匀后,加入6颗鸡蛋。

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用筷子将面糊混合均匀后,再加入食用盐,盐的用量可以根据自己喜好来调节。

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把大葱最好是香葱切成葱碎加在面糊中混合。

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面糊混合均匀后静置10-20分钟。

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在平底的不粘锅中加入适量的植物油,舀入一勺面糊,拿起锅均匀的摇动,使面糊均匀的摊满整个锅底,形成一个薄饼。

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放在火上中小火加热,等面煳变色后,在饼上淋入少许植物油,翻面继续烙制。

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把鸡蛋饼两边都烙成金黄色后出锅

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全部鸡蛋饼烙好后就可以开吃啦,是不是十分快手又有营养呢

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鸡蛋饼配一碗浓浓的奶茶,再加一些自己腌制的小菜,早餐过后,一天美好的生活就这样开始了。

暖心小贴士:

1.不喜欢吃葱的,可以将葱换成香菜或其他自己喜欢的蔬菜。

2.鸡蛋可以随意添加或增减。

3.烙鸡蛋饼时,一面烙熟边上有点微微翘起时再翻面。

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