葱花鸡蛋饼,早餐用它配上一碗粥,赞!

葱花鸡蛋饼是用葱花、鸡蛋、面、食盐等做成的饼,北方食用的比较多。

可配上些小菜,一碗米粥,可称为一道营养美味的中式小餐。

葱花煎蛋饼

·食材·

面粉 500g、鸡蛋 2个、胡萝卜 30g

葱 50g、盐 10g、糖 10g

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1.葱切末、胡萝卜切丁

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2.面粉中加入鸡蛋、葱花、胡萝卜丁、盐、糖

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3.加入清水,搅拌均匀

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4.锅中留底油,倒入面糊,慢慢转动锅子

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5.待面糊凝固后沿边淋入色拉油

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6.一面煎至金黄,翻面再煎至金黄

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7.切成片就可以开动啦!

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小贴士

1.这道菜食材比较多,可以多加点盐

2.可以根据口味加入花椒面、辣椒粉

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