别再吃葱油饼了,这个饼让你天天吃都不会腻,颜值高、营养全

之前,小编给大家介绍了好多种饼的做法,烧饼、葱油饼、鸡蛋饼、酱饼、千层饼……吃过那么多的饼,真的对饼已经没有多大的兴趣了,不过直到遇到“口袋饼”,又重新爱上了吃饼。每天早上,一个口袋饼,一杯牛奶,堪称一顿完美的早餐,营养又美味。下面小编就教大家如何做出美味的“口袋饼”,对饼感兴趣的小伙伴们可以学着做一做哦,其实很简单的!

别再吃葱油饼了,这个饼让你天天吃都不会腻,颜值高、营养全

食材:面粉、淀粉、温水、酵母、油。

做法:

1、在盆里倒入面粉和酵母,搅拌均匀。

2、准备好40-50度的温水,添加到盆中,边加边搅拌,然后揉成光滑的面团。

3、用保鲜膜将盆口封住,醒发30-40分钟。

4、取出面团,重新揉面,再揉成光滑的面团,然后将面团均匀地分成4份。

别再吃葱油饼了,这个饼让你天天吃都不会腻,颜值高、营养全

5、将其中的每一份分成一大份和一小份,如图所示。

6、再分别将大份和小份揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒上5分钟。

7、小碗装少量的油,取小的面团放进去,蘸上油。

8、取一个大面团,向下的一面蘸一点面粉,然后用手心将面团压平。

别再吃葱油饼了,这个饼让你天天吃都不会腻,颜值高、营养全

9、将之前蘸油的小面团放在压平的大面团上。

10、像包包子一样,将小面团完全包裹起来。

11、再蘸上一点面粉,用手心压平。

12、用擀面杖擀成长点的椭圆形,类似我们常见的烧饼形状。

别再吃葱油饼了,这个饼让你天天吃都不会腻,颜值高、营养全

13、将擀好的饼醒2-3分钟,这一步千万不可省略。

14、醒完后,将饼平放在锅中,记住不需要加油。开最小火热,千万不要开大火或者中火。

15、大约5、6分钟,饼就鼓起来了,然后再翻个面,烙2分钟即可。

16、等饼稍微凉些,从饼的中间切开,这样就像一个小口袋了。

17、在这里面,你可以塞各种炒菜,也可以塞腌菜等等

别再吃葱油饼了,这个饼让你天天吃都不会腻,颜值高、营养全

对很多上班族和宝妈们来说,前一天晚上做好口袋饼,第二天早晨微波炉里加热一会,再塞上腌菜、火腿肠或者是培根、黄瓜等食材就可以吃了,非常方便快捷。当然如果时长充裕,可以放入炒蔬菜,那自然是最好不过了。再配上一杯牛奶或是豆浆,不仅口感更好,营养价值更是翻倍~

Write a Reply or Comment

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注


此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据