5分钟的简易早餐鸡蛋饼的做法,健康又美味

5分钟的简易早餐<a href=https://www.chjdb.com/jidanbing>鸡蛋饼</a>的做法,健康又美味” inline=”0″></p>
<p>早饭是个大难题,因为起不来……一直喜欢小摊上卖的鸡蛋饼,香香的,裹着甜面酱和香菜,超满足~后来开始流行地沟油和各种过期材质,唉,只能自己做了。</p>
<p>鸡蛋煎饼,简直清爽鲜美,只需要搅一搅、摊一摊、切一切,就能端上桌啦,再搭配一杯热热的牛奶或豆浆,营养早餐完美诞生。</p>
<p>用料</p>
<p>面粉(高、中、低筋都可)50克</p>
<p>水(冷水)100克</p>
<p>小葱少许</p>
<p>熟黑芝麻(没有可不加)一把</p>
<p>甜面酱一勺</p>
<p>香菜少许</p>
<p>生菜一片(大)</p>
<p>鸡蛋一个</p>
<p>做法:</p>
<p>首先将需要的材料准备好:</p>
<p>面粉加水调成糊状(面粉和水的比例没有精确算过,一般就是50克粉兑100克水,反正调成流动的糊状即可,可以略微稀一点,便于均匀地摊开);</p>
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步骤1 小葱和香菜洗净后切碎;生菜洗净后沥干水分。

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步骤2 开中火放上锅子,锅中倒一点点油,用耙子绕着锅边拉均匀(有油刷的可以刷一遍)。等锅微微热的时候调小火,倒入调好的面糊(锅切不可烧得过热,要不然面糊倒入后马上会凝结不利于摊开),用耙子慢慢晕开。

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步骤3 开中火,等面糊结成片状微微泛白后,敲一个鸡蛋,也用耙子慢慢摊均匀。

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步骤4 接着撒上葱花

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步骤5 撒熟的黑芝麻,没有也可不撒。

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步骤6 等饼皮完全成形后(翻面的时候饼皮不沾锅为佳,不要太软)小心地把饼皮翻面,抹上甜面酱。

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步骤7 撒上香菜,不喜欢这个味道的也可不撒。

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步骤8关火,放上生菜(及其它食材:比如黄瓜丝、煎好的培根、香肠、油条等)。

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步骤9 慢慢卷起来就好了。

小编给大家来下搞笑段子:

  • 亲爱的我怀孕了,过来摸摸~你听,有没有听到小孩子叫你爸爸?”“怎么可能听到……”“就是有嘛,你快听!”亲爱的,请记住你是男的,下次肚子饿得咕咕叫的时候不要找这种借口要吃饭!

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