老婆做的西红柿鸡蛋饼

早餐别再出去买了,2种早餐饼的做法,很简单不用揉面,做法绝对详细,一看就懂,上桌就抢完。西红柿鸡蛋饼葱花鸡蛋饼,2道不用揉面、不弄脏手就可以烙好的早餐饼的做法,做法简单易学,新手也可以搞定,大家喜欢的话就赶紧收藏吧!

老婆做的西红柿鸡蛋饼

准备鸡蛋2个,西红柿一个,面粉一小碗,我做的是2人的早餐,在西红柿上横竖划上2刀,放入开水中浸泡3分钟左右,然后就能很顺利的剥下西红柿的表皮将剥了皮的西红柿先切成薄片,然后在切成小丁,如下图,装入盘中待用。

老婆做的西红柿鸡蛋饼

将准备好的鸡蛋打入盘中,放入葱花和食盐、胡椒,将刚刚切成小丁的西红柿也放入蛋液中,将放入葱花和食盐、胡椒、西红柿丁的蛋液换个大碗,然后放入面粉和一点点生粉,搅拌均匀,搅拌均匀后,蛋液中没有面粉疙瘩就为搅拌好了。

老婆做的西红柿鸡蛋饼

锅内放入一点点油烧热,如下图,将刚刚搅拌均匀的西红柿鸡蛋液倒入锅中,小火慢煎,鸡蛋液都凝固后,西红柿鸡蛋饼就好了。

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