作者：郑君

用料

剩米饭 一碗

鸡蛋 两个

辣椒粉 适量

油 适量

盐 适量

做法步骤

1、将剩饭倒入锅中炒热。

2、在盛入碗中，碗中在磕入鸡蛋，放入盐，辣椒粉。

3、再使劲地朝一个方向搅拌。

4、锅中倒入油，再将剩饭倒入锅中摊开。

5、两面煎，煎得金黄色即可。

6、再配点菜，就可以装盘开吃了。

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