山药鸡蛋饼,创新菜,好吃健康又营养

山药<a href=https://www.chjdb.com/jidanbing><a href=https://www.chjdb.com/jidan>鸡蛋</a>饼</a>,创新菜,好吃健康又营养” inline=”0″></p>
<p>食材:山药、面粉、糯米粉、鸡蛋、盐</p>
<p>做法:</p>
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1、将山药去皮,(记得不要弄到手上了,山药皮会刺激皮肤导致瘙痒)切小块,上锅蒸软。

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2、用勺子将熟了的芍药压成泥,越细腻越好。

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3、将鸡蛋搅开倒入芍药泥中,然后放入盐、面粉、糯米粉拌匀,要注意的是糯米粉少放点。面粉为主。

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4、锅内刷一点油,取适量将拌好的山药泥,放入锅中,摊平煎制。煎到两面金黄凝固即可。由于山药自身粘腻的肉质,做出来的山药饼特别的扎实软糯。吃起来就好像在吃细腻的蛋糕一样。

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