晚上做了韭菜鸡蛋饼,好吃极了,方法交给大家

韭菜鸡蛋饼是家人的最爱,每个月都要做几次

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1.热锅凉油,放入搅拌好的鸡蛋液,打散

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2.等待鸡蛋变凉的空隙里把白面加水揉成光滑的面团,醒一会

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3.韭菜洗净控干水分切碎放入凉了的鸡蛋里,放入所有调料搅拌均匀

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4.面团搓成长条,切成大小均匀的面块

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5.用擀面杖擀成饺子皮形状

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6.像包包子一样封口,轻轻按扁

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7.电饼铛预热刷油,放入馅饼,盖上盖子。红灯灭了一个的时候翻面,两个都灭了的时候就可以出锅了

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8.做好了的馅饼拿盖子盖一下,要不然容易变硬

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