平底锅烙的鸡蛋饼,太好吃了,成本不到6块钱,全家都能吃个饱

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<p>今天做的这个早餐跟之前的一款早餐可以说有一样的长相,但却是不一样的配方,哈哈!从长相上来看,肯定有人会觉得这个看起来怎么跟之前的那个中西合璧的杂粮煎饼长得那么像啊。没错,长得是很像,但是实际却是不一样的,因为今天这个确实土生土长的葱香鸡蛋煎饼。</p>
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今天这个葱香鸡蛋饼的材料呢更简单更接地气啦。自己在家做,真材实料成本便宜,吃的健康。而且这款鸡蛋饼呢,比之前那个煎饼放的小葱会多一些,所以整个饼吃起来会有浓浓的葱香味。要是你不喜欢吃葱的话可能会错过这个美味营养的早餐哦。

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【葱香鸡蛋饼】

准备所需食材:

面粉、鸡蛋、小葱、盐、花椒粉、黑芝麻(主要作用是点缀装饰)、食用油

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制作步骤方法:

1、先把小葱切成碎的葱圈,就是平时说的葱花,待用。

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2、把面粉倒入碗里,加入适量的清水调成面糊状。

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3、先打一个鸡蛋到面糊里,搅拌调匀。

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4、再放入葱花,调入适量的花椒粉和食盐,调好的面糊就是这样啦。

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5、准备好平底锅,倒入适量底油,待油烧至五成热的时候,倒入面糊,摊成饼状。

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6、待面糊稍稍凝固之后再在上面打一颗鸡蛋,捣烂摊平。

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7、撒上些黑芝麻之后翻一面,把另一面煎至凝固成型的状态。这样把鸡蛋饼卷起来就做好了。有了这样接地气的早餐,可以和牛奶面包说拜拜啦。

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【小贴士】

控制好火候,避免过大或过小,火太大饼容易糊,火太小导致饼很久都不成型,还会影响口感。

另外就是摊面糊的时候,要尽量均匀,不然会造成生熟不一,样子也会很难看。

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