为家人健康买单,5分钟全搞定的营养早餐,懒人必备

在快节奏的生活压迫下,想自己做个早餐成了大难题,因为早上根本起不来……为了方便一直在路边小摊买鸡蛋饼吃,香香的,裹着甜面酱和香菜,好吃不贵。但是现在暗地里流行着地沟油和各种劣质食材,为了家人和自己的健康,只能对路边的鸡蛋饼敬而远之,自己动手做美味的鸡蛋饼吧!

为家人健康买单,5分钟全搞定的营养早餐,懒人必备

来不及解释,进入制作!

准备食材:

面粉50克

水100克

小葱少许

熟黑芝麻一把

甜面酱一勺

香菜少许

生菜一片

鸡蛋一个

制作步骤 :

1.将面粉加水调成糊状(1:2),小葱和香菜洗净后切碎备用, 生菜洗净后沥干水分备用。

为家人健康买单,5分钟全搞定的营养早餐,懒人必备

2.起锅倒一点点油(中火)用耙子绕着锅边把油摸均匀。等锅微微热的时候改小火,倒入调好的面糊,用耙子慢慢晕开。(没有耙子可用锅铲代替)

为家人健康买单,5分钟全搞定的营养早餐,懒人必备

3.等面糊结成片状后,开中火,敲一个鸡蛋在上面,用耙子慢慢摊均匀。

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4.接着撒上葱花、熟的黑芝麻,等饼皮完全成形后(以软硬适中,不粘锅为佳),把饼皮翻面,抹上甜面酱,撒上香菜。

为家人健康买单,5分钟全搞定的营养早餐,懒人必备

5.关火,放上生菜(以及自己喜欢的食物,比如黄瓜丝、煎好的培根、香肠、油条等),然后卷起来就做好了。

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简单美味又健康的鸡蛋卷期待你的尝试哦

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