鸡蛋饼做早饭是很多上班族的首选,制造复杂,10分钟就能够搞定,平常都是鸡蛋、面粉、葱这些的,今日来做下用韭菜做的鸡蛋饼吧,比鸡蛋和葱做出来的另有香喔!
【预备食材】:面粉200g、鸡蛋2个、韭菜80g、净水240g、盐2g、食用油过量;
【做法步调】:
把200克面粉放入碗中,磕入2鸡蛋、少量盐、过量净水,充沛搅拌平均,韭菜洗净切碎;
把切好的韭菜放入搅拌好的面糊中;
参加韭菜以后再次搅拌平均;
平底锅热锅,在锅里刷上一层食用油;
油热后转小火,用勺子舀一勺面糊放入锅中;
倒入面糊以后,即刻拿起平底锅细微晃悠面糊摊开,只管摊薄,太厚的处所用锅铲略微摊平;
记着必然要用小火喔,煎至上面的鸡蛋面糊凝结后翻面煎制另一面;
第二面不要煎太久,煎制半晌便可;
出锅,切成本人喜好的外形便可开吃!(也能够不必切,间接全部吃,或卷起来吃)