家常葱油鸡蛋饼:女儿的最爱,宝妈们可以试试哦!

每个妈妈都应该会一些超快手营养食谱,毕竟孩子饿得快,我女儿超喜欢这款家常葱油鸡蛋饼,宝妈们可以试试哦~

食材:

面粉100g、开水50g、鸡蛋一个

葱花、盐、植物油适量

(以上食材正常的锅可以做一个饼)

做法:

(拍了步骤图,滑图看吧)

1、边倒开水边搅面,搅成絮状(图2),揉成面团盖上湿毛巾或者保鲜膜醒几分钟

2、这个时长正好切葱花(我家葱不够了,加了一点火腿肠丁,纯葱花更好吃),打个鸡蛋液备用

3、在揉面垫上撒一些面粉,将面团按扁,擀薄

4、刷油(我喜欢麻油)、撒盐、撒葱花(图2)

5、将面皮卷起来,整形,擀薄(图3)

⚠️擀的薄一些更好吃!我的饼放了火腿肠丁所以稍微厚一些

6、锅里油烧热,放饼进去转小火,上面刷蛋液,盖盖焖两分钟

7、翻面,另一面刷蛋液,盖盖焖两分钟

8、重复,每两分钟翻一次,直至面饼鼓起来,关火焖两分钟即可

9、切开,装盘,开吃

家常葱油鸡蛋饼:女儿的最爱,宝妈们可以试试哦!

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