主料

鸡蛋3个 生菜4片

番茄1个 葱一小碗

辅料

香肠4个 黄瓜半根

食盐适量 面粉60g

番茄酱适量 蛋黄酱适量

1. 材料准备：番茄切片、黄瓜切丝、烤肠油里煎一下。

3. 预热平底锅，倒入少量的油，摊蛋饼。（蛋饼不要太厚，会导致下面焦了上面还没凝固）。

4. 按照自己的喜好放入生菜、西红柿、烤肠、挤上适量的蛋黄酱。

5. 小心的把蛋饼卷起来，然后斜着切开，也可以在上面挤点番茄酱进行调味。

简简单单的一顿早餐鸡蛋饼就搞定啦。摆盘后逼格会更高~