搅拌好的面糊打入两个鸡蛋继续搅拌均匀，不要太稠，筷子拿起面糊滴落即可。

平底锅放油烧微热，挖一勺面糊倒进锅里，摊平成饼（火不要大，中小火就行）等到上面都凝固了再翻面，用铲子按压会使饼变大，等到两面金黄就可以出锅了。

喜欢辣的可放一点辣椒油

鸡蛋饼要趁热吃才好吃。