两个鸡蛋,1个西红柿,这样的早餐饼,儿子一次可以吃5个!

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首先我们准备好材料,面粉230克、鸡蛋2个,西红柿1个,葱花适量,盐

西红柿切个十字口

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用烧好的开水把皮烫一下去皮

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然后切成小丁

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打入鸡蛋,加半勺面粉,把切好的西红柿丁加进去,加一勺盐,加入切好的葱花,搅拌均匀

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锅底刷一层油,锅热以后下入面糊,摊平

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中小火煎,记得要不时翻面,煎到金黄就可以出锅了

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一道西红柿鸡蛋饼就完成了,昨天给儿子做了一次,他一次吃了5个,真是太美味了!大家也可以试试!

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