炒土豆吃腻了,教你一个土豆新吃法,又酥又香,孩子吃了一盘!

很多人都喜欢吃土豆,清炒土豆丝、排骨炖土豆、土豆丝鸡蛋饼,今天小编介绍一种土豆新吃法,两面金黄、香酥美味、一学就会!

炒土豆吃腻了,教你一个土豆新吃法,又酥又香,孩子吃了一盘!

用料:肉末、土豆、葱末、姜末、生抽、蚝油、十三香或是胡椒粉、鸡蛋1个、面粉

步骤:1. 在剁碎的肉末中加入葱姜末、生抽、蚝油、十三香、盐、少许食用油、少许鸡精,然后顺着同一个方向搅拌均匀

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2. 土豆洗净去皮切成夹刀片

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3. 随后将肉馅酿入夹刀片中

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4. 取2把面粉,加入一个鸡蛋以及少许清水,搅拌成酸奶一般稠度的面糊状

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5. 再把土豆均匀的粘上一层面糊

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6. 起锅,热油,5成热时,把土豆夹下入锅中炸至两面金黄色,捞出来控油

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7. 锅里油继续加温至7成热时,再倒入复炸一遍

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8. 待到炸至两面金黄时,即可出锅,控油,完成开吃!

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