8种不用揉面的饼的做法,超级简单!不用发面,又快又香,很营养

鸡蛋

8种不用揉面的饼的做法,超级简单!不用发面,又快又香,很营养

食材:

普通面粉140g、水190g、鸡蛋3个,盐2g、小葱2棵、油。

做法:

1.面粉放在碗中,打入1个鸡蛋。加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀。

2.小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散。

3.平底锅倒入少许油,烧热后转小火。

4.倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固。

5.倒入适量打散的鸡蛋液(可直接把鸡蛋打在上面,用锅铲摊均匀)。

6.表面撒香葱碎,鸡蛋液凝固后翻面。

7.烙一会儿后卷起,关火,切断(也可刷上自己喜欢的酱,加入喜欢的蔬菜、肉类)。

香煎藕饼

8种不用揉面的饼的做法,超级简单!不用发面,又快又香,很营养

食材:

莲藕,鸡蛋,盐,鸡精,面粉。

做法:

❶ 莲藕擦成细丝,攥干水份。捏成球球。

❷ 鸡蛋取出蛋清,加入藕丝,两勺面粉,搅拌均匀。

❸ 加盐、味精做出藕饼。

❹ 油热两面煎黄,出锅。

家常糊塌子

8种不用揉面的饼的做法,超级简单!不用发面,又快又香,很营养

食材:

西葫芦1根(460g)、胡萝卜30g、普通面粉90g,凉水90ml、盐1调味匙、白胡椒粉1/3调味匙、鸡蛋2枚、蒜2瓣、生抽2茶匙、凉开水1勺、生抽2勺。

做法:

1.西葫芦、胡萝卜洗净擦成细丝,放在一起,打入两枚鸡蛋搅匀。

2.放入1调味匙盐、1/3调味匙白胡椒粉。

3.倒入面粉搅匀。

4.倒入凉水,拌成较稀的糊状,跟煎饼果子的面糊稀度差不多。

5.平底不粘锅刷层油。

6.倒入菜糊,用锅铲摊平,不要过厚,小火煎至一面定型再翻面,两面煎熟即可。

玲珑披萨

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食材:

饺子皮;芝士碎;意面酱;香肠。

做法:

1.将饺子皮铺在玻璃碗中,依次抹上意面酱,放上芝士碎,放上香肠片。

8种不用揉面的饼的做法,超级简单!不用发面,又快又香,很营养

2.把加了食材的饺子皮放入250度的烤箱烘烤5分钟取出,撒上胡椒粉、盐,就可以享用迷你披萨啦,超级香!

肉末薯泥饼

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食材:

猪肉肉末35克、土豆半个、胡萝卜10克、食用油少许。

做法:

1将土豆去皮,洗干净之后,放入蒸锅中,蒸熟后取出,压成土豆泥。

2将胡萝卜洗净,去皮,切碎,然后放入蒸锅中蒸熟。

3将土豆泥、胡萝卜碎和肉末放入碗中,拌匀。

4将土豆胡萝卜肉末捏成小圆饼的形状。

5热油锅,放入小圆饼,煎到一面呈现金黄,再翻面煎,将土豆饼煎熟,开吃!

鸡肉小饼

8种不用揉面的饼的做法,超级简单!不用发面,又快又香,很营养

食材:

鸡脯肉,洋葱,香菇,大蒜,香菜,白胡椒粉,生姜粉,盐,土豆粉。

做法:

❶ 鸡脯肉洗净,先切成丁再改刀剁成蓉。

❷ 香菇、洋葱、大蒜分别洗净切碎备用。

❸ 锅中放入少许油,加热炒香蒜碎和洋葱碎,然后放入香菇碎炒熟盛出。

❹ 在剁好的鸡肉蓉中分次加入适量水,用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲,然后依次加入香菇洋葱碎、白胡椒粉、生姜粉、盐、土豆淀粉搅拌均匀备用。

❺ 用手将拌好的肉馅揉成小圆饼,放入平底锅中,小火煎至两面金黄即可。

❻ 鸡肉一定要剁的细腻,而且要朝一个方向搅打上劲,这样做出的肉馅才不容易散,口感也好!

蒜香南瓜米饼

8种不用揉面的饼的做法,超级简单!不用发面,又快又香,很营养

食材:

南瓜70g、熟米饭150g、面粉30g、鸡蛋40g,黄油10g、蒜10g、盐2g、黑胡椒粉1g。

做法:

1.南瓜蒸熟,蒜切末,待用,备好其他所需食材,精准称量。

2.南瓜按压成泥状,加入熟米饭,黄油,拌合均匀。

3.再加入蛋液和面粉,蒜末,盐和黑胡椒粉,戴上一次性手套抓和均匀。

4.搓成大小均匀的圆球状,按压成薄饼状,放置在烤盘上。

5.烤箱预热,温度200度,时长15分钟,放入烤盘即可。

6.如果没有烤箱就在平底锅刷上薄薄一层油,将米团按压成饼状,小火煎至两面金黄熟透即可。

杂蔬饼

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食材:

西葫芦1/5根、胡萝卜1/5根、西红柿1/4个、鸡蛋黄半个、面粉适量。

做法:

1西葫芦洗干净,去皮,刨丝。

2胡萝卜洗干净,去皮,刨丝。

3将西红柿洗干净,去皮,切成小丁。

4碗中倒入适量面粉,调入半个鸡蛋黄液,搅拌均匀成糊状。

5将西葫芦、胡萝卜和西红柿倒入面糊中,搅拌均匀。

6平底锅均匀抹上一层薄薄的油,烧热之后,放入步骤5的蔬菜面糊。将面糊摊成面饼即可。

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(部分图文内容来源于网络,版权归原作者所有)

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