这款小清新口味的鸡蛋饼,快手早餐就是它啦

对于一个吃货来讲,尽管冬天早晨不想离开温暖的被窝,但一顿好吃又快手的早餐无疑是起床的动力和最踏实的慰籍。

今天就给你们推荐一款小清新口味的鸡蛋饼,不需要和面和发酵,只需要搅一搅、摊一摊、切一切就能端上桌啦~再搭配一杯热热的牛奶或豆浆,营养早餐Get~

鸡蛋黄瓜煎饼

这款小清新口味的鸡蛋饼,快手早餐就是它啦

·主料·

黄瓜|1根

鸡蛋|2个

面粉|100克

·配料·

水|适量

盐|半勺

·做法·

这款小清新口味的鸡蛋饼,快手早餐就是它啦

1. 准备食材。

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2. 黄瓜洗干净,擦成黄瓜丝。

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3. 加入面粉。

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4. 打两个鸡蛋,加半勺盐。

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5. 用打蛋器搅拌均匀。

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6. 搅拌至无干粉。

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7. 平底锅倒入适量的植物油烧热。

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8. 倒入面糊,晃动平底锅,让面糊均匀地铺满平底锅。

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9. 翻面,煎至两面微黄。

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10. 切成自己喜欢的样子。黄瓜加鸡蛋,超软和的煎饼特别地鲜,快手早餐的不二选择~

小贴士

1. 煎的时候要小火。

2. 水多一点煎饼会更软和,但不能太稀。

来源:豆果美食

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