3个鸡蛋半碗面粉,拌一拌煎一煎,比煎饼果子好吃,做法简单实用

平常最喜欢吃煎饼果子了,而且每次我都要加上两个鸡蛋,这样感觉才有味的。但是今天教大家一个鸡蛋饼的做法,比起煎饼果子那也是丝毫不差的,作为早餐的时候吃是最棒的了。花上几分钟时长做一顿营养美味的早餐,想想就美美哒啊。

3个鸡蛋半碗面粉,拌一拌煎一煎,比煎饼果子好吃,做法简单实用

食材:普通面粉140g、鸡蛋3个、小葱2棵、水190g、盐2g

  1. 面粉放在碗中,打入鸡蛋;

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2. 加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀;

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3. 小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上)

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4. 平底锅倒入少许油,烧热后转小火;

5. 倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固;

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6. 倒入适量打散的鸡蛋液(可直接把鸡蛋打在上面,用勺子摊均匀);

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7. 表面撒香葱碎,鸡蛋液凝固后翻面;

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8. 停一会卷起,关火,切断(也可刷上自己喜欢的酱,加入喜欢的蔬菜,肉类)。

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