5种快速早餐饼做法,简单又美味,一学就会!

现在都市快节奏的生活方式,让我们这些上班族只愿意去买现成的,不愿亲手做早餐,可总吃街边早点也不利于健康,那么如何快速做出有营养又健康的早餐呢?快来跟小编学学各种美味营养的鸡蛋饼吧!

5种快速早餐饼做法,简单又美味,一学就会!

葱花鸡蛋饼

食材:鸡蛋4个、面粉140g、葱花、盐适量、水适量

做法 :

1.鸡蛋加盐打匀

2.加入面粉

3.添水,至浓稠度适中

4.加入葱花,搅拌均匀

5.锅内抹少许油,将面糊倒入中央

6.然后在蛋饼未成型前,以缓慢的速度慢慢的转动锅底,形成圆形

小贴士

1.面糊的稀厚很重要,太浓稠不便于流动,太稀又容易流动速度过快。

2.锅内的油不要太多,否则面糊会很快成熟,在还没有转动锅底的时候就已经成型,无法做出漂亮的饼形。

3.锅热油的时候大火,煎饼的时候一定要小火慢煎,切不可着急。

5种快速早餐饼做法,简单又美味,一学就会!

披萨蛋饼

食材:鸡蛋2枚,培根一片,红彩椒1/2只,青椒1/2只,洋葱1/4只,面粉少许,盐少许,早餐芝士1片

做法:

1.青红椒洋葱培根切丝。

2.鸡蛋打散放少许盐,加入面粉,清水,搅拌成没有颗粒的蛋糊。

3.热锅刷一层薄油,小火倒入蛋液。

4.大概十秒后依次铺上培根丝,青红椒丝,洋葱丝,最后均匀撒上芝士。

5.盖上盖子小火闷三分钟,待芝士融化后盛出装盘

5种快速早餐饼做法,简单又美味,一学就会!

西红柿厚蛋烧

食材:鸡蛋2个、西红柿1个、油适量、盐适量。

做法:

1.西红柿去皮,切丁,越小越好,打入二个鸡蛋,加适量的盐,

2.把鸡蛋液打至蛋白蛋黄完全融合,热锅少油小火,将蛋液均匀地铺一层在锅底,

4.等蛋液慢慢凝固不流动时,从一头慢慢的将蛋皮卷起,再倒入蛋液,铺满整个锅底,

5.从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起(多层),重复几次,将卷好的蛋饼再煎片刻。切段,装盘即可。

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鸡蛋米饭饼

食材:鸡蛋、剩饭、盐、香菜沫

做法:

1.把鸡蛋磕入米饭中,搅拌均匀,再放入香菜与盐拌均匀。

2.平底锅少许油烧热后,下拌好的米糊下去煎炸,煎至金黄翻面,将另一面也炸至金黄就可以开吃了!

5种快速早餐饼做法,简单又美味,一学就会!

圆白菜煎饼

食材:玉米粉、鸡蛋1个、虾皮、白菜、盐、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉

做法:

1. 鸡蛋1只打散,加少许胡椒粉和辣椒粉和盐,滴入少许料酒拌匀。

2. 加虾皮和玉米面,圆白菜切细丝,加入面粉糊,搅拌均匀。

3. 不粘锅烧热后,滴入少许油,倒入面粉糊,小火慢煎,盖上锅盖稍微焖一下,一面煎熟后,反面煎熟即可。

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