家常做法-韭菜鸡蛋饼-馅料可根据自己的口味调整

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<h1>-简介-</h1>
<p>韭菜性温,韭菜不仅可以固阳气,提高免疫力,还可活血散瘀,平衡肝脾,补肾,治胃病,降低血压,消毒杀菌,的功效。</p>
<hr>
<h1>-需要材料-</h1>
<p>面粉适量</p>
<p>韭菜1把</p>
<p>鸡蛋2个</p>
<p>粉丝适量</p>
<p>盐适量</p>
<p>五香粉适量</p>
<p>油适量</p>
<p>鸡精适量</p>
<hr>
<h1>-烹饪步骤-</h1>
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1 、面粉放在盆里,一点一点的加温水,用筷子搅拌成如图的样子

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2 、在一点一点的加水,用手揉成面团

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3 、揉好的面团,盖上保鲜膜醒发半小时,下面我们来制作馅

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4 、鸡蛋打散加入两勺温水搅拌均匀

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5 、热火热油倒入鸡蛋液,用筷子打圈搅拌,炒熟盛出

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6 、韭菜洗干净,沥干水份,切成末;粉丝提前用温水泡好,切碎,放在一个容器里,在加入炒好的鸡蛋,加盐,油,五香粉,鸡精拌匀

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7 、醒发好的面团,分成大小差不多的剂子,揉圆按扁

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8 、取一个剂子,下面撒少许干面粉,赶成薄薄的的圆皮

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9 、把馅料倒在上面摊均匀

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10 、在擀一个面皮盖在上面,周围用手按压好

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11 、锅里倒油烧热,放入面饼,等到饼鼓起来,翻面

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12 、小火煎至两面金黄即可

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13 、切好放在盘中即可。

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14 、成品图!


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