1 、面粉放在盆里，一点一点的加温水，用筷子搅拌成如图的样子
2 、在一点一点的加水，用手揉成面团
3 、揉好的面团，盖上保鲜膜醒发半小时，下面我们来制作馅
4 、鸡蛋打散加入两勺温水搅拌均匀
5 、热火热油倒入鸡蛋液，用筷子打圈搅拌，炒熟盛出
6 、韭菜洗干净，沥干水份，切成末；粉丝提前用温水泡好，切碎，放在一个容器里，在加入炒好的鸡蛋，加盐，油，五香粉，鸡精拌匀
7 、醒发好的面团，分成大小差不多的剂子，揉圆按扁
8 、取一个剂子，下面撒少许干面粉，赶成薄薄的的圆皮
9 、把馅料倒在上面摊均匀
10 、在擀一个面皮盖在上面，周围用手按压好
11 、锅里倒油烧热，放入面饼，等到饼鼓起来，翻面
12 、小火煎至两面金黄即可
13 、切好放在盘中即可。
14 、成品图！
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