鸡蛋饼这样做营养又美味!分享两款补脑的鱼肉鸡蛋饼

好香好好吃的两款鸡蛋饼,营养有美味哦,我都超级喜欢吃,哇咔咔。。。这是和娃娃抢食物的节奏么。。先来成品葱花鱼肉鸡蛋饼

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香菇鱼肉鸡蛋饼

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这是新鲜的带鱼,这个季节的带鱼非常肥美,而且骨头非常少,肉滑宝宝吃最适合了,

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鱼肉洗干净后,放锅里两面稍微煎一下,然后加水闷熟,加点葱,非常香哦,

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宝宝吃的话去掉两边的刺骨,以及中间大骨,剩下都是厚厚的鱼肉了哦

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葱花鱼肉鸡蛋饼:把鱼肉切碎,葱叶子也切碎,准备一个大一点的碗,打两个鸡蛋(我是和宝宝一起吃,如果宝宝自己吃一个蛋就够了)

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然后把鱼肉和葱花都放进鸡蛋的碗里面,加两小勺面粉。

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搅拌均匀,然后准备一个装鸡蛋液的勺子,就可以开锅了

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开锅咯,锅里放一点油,然后用勺子把鸡蛋液倒一点到锅里面,两面稍微煎金黄,(注意火不要太大容易焦哦)

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我把鸡蛋液分两次煎了,煎好后加一点水稍微闷一会,因为我煎的比较厚怕里面不熟哦

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水干后就可以出锅了,(带鱼是我爸爸煎好的,鱼肉有点咸,所以鸡蛋饼没有另外加盐了,如果鱼肉不咸可以加一点哦)

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好了,把鸡蛋饼压成可以爱的图形就可以上碟了,(原谅我来来去去就三个压花模具 哈哈)宝宝一看到,立刻被宝宝秒杀了,哇咔咔。。。

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香菇鱼肉鸡蛋饼:香菇,鸡蛋,带鱼肉(熟的)

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把带鱼去骨头取肉

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香菇泡开后,放锅里先开水烫熟

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然后把鱼肉和香菇都切成沫沫

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同样准备一个碗把鸡蛋打碗里,(今天超级幸运竟然打了一个双黄蛋,哇咔咔,人品大爆发)

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加两小勺面粉到碗里

把香菇和鱼肉也倒入鸡蛋的碗里,加一点点盐(如果鱼肉够咸,可以不加盐)

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然后把所有材料搅拌均匀

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锅里加油,然后用勺子把鸡蛋液倒锅里面,(小火)

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煎好一面后翻转(这次的鸡蛋液没那么粘,煎出来效果不是那么好有点散开了)

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同样步骤把所有鸡蛋液都煎完后,放一点水闷熟,(感觉很散呢,有待改进,可能蛋不够,材料多了)

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熟了之后一样用压花模具压出漂亮的形状就好了,那些边角料肯定就进了我的肚子了,哈哈。。。

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随意压,也可以让宝宝一起动手来玩哦

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