营养早餐:鸡蛋松饼怎么做?鸡蛋松饼这样做简单又好吃!

今天用山鸡蛋给孩子做的鸡蛋松饼,色泽金黄,加入了一点糖去腥,两个鸡蛋的量都被女儿吃完了,…

营养早餐:鸡蛋松饼食材

山鸡蛋2个

面粉20g

淀粉5g

配料

白糖10g

白醋5滴

牛奶15g

营养早餐:鸡蛋松饼做法

1、准备食材:鸡蛋,面粉,淀粉,白糖,牛奶。

营养早餐:鸡蛋松饼怎么做?鸡蛋松饼这样做简单又好吃!

准备食材:鸡蛋,面粉,淀粉,白糖,牛奶。

2、把鸡蛋分在无水无油的两个盆子里。

营养早餐:鸡蛋松饼怎么做?鸡蛋松饼这样做简单又好吃!

把鸡蛋分在无水无油的两个盆子里。

3、把面粉和淀粉混合拌匀。

营养早餐:鸡蛋松饼怎么做?鸡蛋松饼这样做简单又好吃!

把面粉和淀粉混合拌匀。

4、把混合粉和1牛奶倒进蛋黄里。

营养早餐:鸡蛋松饼怎么做?鸡蛋松饼这样做简单又好吃!

把混合粉和1牛奶倒进蛋黄里。

5、搅拌至无干粉状态。

营养早餐:鸡蛋松饼怎么做?鸡蛋松饼这样做简单又好吃!

搅拌至无干粉状态。

6、白糖一次性放入蛋清里面。

营养早餐:鸡蛋松饼怎么做?鸡蛋松饼这样做简单又好吃!

白糖一次性放入蛋清里面。

7、滴入白醋。

营养早餐:鸡蛋松饼怎么做?鸡蛋松饼这样做简单又好吃!

滴入白醋。

8、用打蛋器打发至中性泡发即可。

营养早餐:鸡蛋松饼怎么做?鸡蛋松饼这样做简单又好吃!

用打蛋器打发至中性泡发即可。

9、蛋黄糊分两次,加入到蛋白中搅拌均匀。

营养早餐:鸡蛋松饼怎么做?鸡蛋松饼这样做简单又好吃!

蛋黄糊分两次,加入到蛋白中搅拌均匀。

10、剩下的蛋黄糊再次倒入蛋白搅拌均匀。

营养早餐:鸡蛋松饼怎么做?鸡蛋松饼这样做简单又好吃!

剩下的蛋黄糊再次倒入蛋白搅拌均匀。

11、搅拌均匀的面糊。

营养早餐:鸡蛋松饼怎么做?鸡蛋松饼这样做简单又好吃!

搅拌均匀的面糊。

12、平底锅烧热后,用小勺子挖起蛋糊放入锅中,用小火煎至底部定型。

营养早餐:鸡蛋松饼怎么做?鸡蛋松饼这样做简单又好吃!

平底锅烧热后,用小勺子挖起蛋糊放入锅中,用小火煎至底部定型。

13、一面定型后,用铲子轻轻翻面煎。

营养早餐:鸡蛋松饼怎么做?鸡蛋松饼这样做简单又好吃!

一面定型后,用铲子轻轻翻面煎。

14、熟透的鸡蛋饼取出放凉即可食用。

营养早餐:鸡蛋松饼怎么做?鸡蛋松饼这样做简单又好吃!

熟透的鸡蛋饼取出放凉即可食用。

15、美味的鸡蛋松饼慢慢享用吧!

营养早餐:鸡蛋松饼怎么做?鸡蛋松饼这样做简单又好吃!

美味的鸡蛋松饼慢慢享用吧!

小贴士

  1. 煎松饼对于蛋白的要求不高,无需打到硬性泡发。

  2. 用低粉也可以,家里没有低粉了,就自己调的。 煎的时候一定要用小火,必要时候还要锅子还要离火片刻,不然很容易煎焦。

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