媳妇将鸡蛋这么做,5分钟后不爱吃鸡蛋的女儿乐了,连吃两大碗

媳妇将鸡蛋这么做, 5分钟后不爱吃鸡蛋的女儿乐了,连吃两大碗

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人们餐桌常见的食物。

鸡蛋的做法非常多,常见的有煎、炒、炖、卤、做汤。但哈妹朋友家的女儿从小就不爱吃鸡蛋,特别是鸡蛋黄,别人家小孩每天吃一个煮鸡蛋,皮肤非常好,而且很少生病,看着孩子枯黄的头发,心里焦急,就想创新一下鸡蛋的吃法,没想到做完后孩子十分开心,连吃两大碗,哈妹就把这个做法和大家分享一下

肉馅鸡蛋卷

媳妇将鸡蛋这么做,5分钟后不爱吃鸡蛋的女儿乐了,连吃两大碗

配料:

鸡蛋三个、肉馅260克、香油一小勺、盐一小勺、蚝油一小勺、生抽一小勺、鸡精一小勺

烹饪步骤:

1.猪肉馅备用

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2.小葱一根洗净

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3.小葱用刀切末备用

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4.肉馅放入盆里,加入葱花

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5.放入一小勺香油

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6.加入一小勺蚝油,一小勺鸡精

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7.加入一小勺生抽,一小勺盐,

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8.放入一个蛋清

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9.把鸡蛋打入盘里

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10.用筷子把鸡蛋搅拌成蛋液

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11.锅加少量的油,到入鸡蛋液

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12.小火煎两面金黄

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13.把煎好的蛋皮放在菜板上晾凉

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14.在蛋皮上放入肉馅

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15.卷成卷

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16.放入锅里,中火蒸二十分钟

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17.蒸熟的肉馅鸡蛋饼

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菜谱小贴士: 鸡蛋饼煎的不要太厚,小火烙两面金黄。

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