美食一哥:土豆丝鸡蛋饼的做法,收藏备用

土豆是我的最爱,之前煎过几次,颜色和口感都不够漂亮,昨儿去朋友家玩,阿姨煎的很好,跟着学了两招,今天尝试成功。

用料

鸡蛋 1只
土豆 1只
面粉 少许
少许
适量

土豆丝鸡蛋饼的做法

  1. 土豆嗖成丝,过水沥出备用。

  2. 加入少许面粉、盐、鸡蛋,拌匀。

    面粉不要太多,不然太厚影响口感。

    盐根据自己的口味适量即可。

  3. 平底锅加油,小火,倒入搅拌好的糊,摊平,小火煎至金黄翻面,两面金黄即可出锅。

美食一哥:土豆丝鸡蛋饼的做法,收藏备用

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  1. 出锅喽。

小贴士

第一:嗖丝后一定过水;

第二,加鸡蛋。

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