制作方法：

1、鸡蛋去壳后装碗中用筷子搅拌成鸡蛋液，然后加入菠菜汁搅拌均匀

2、加入面粉和盐，用筷子搅拌均匀

3、电饼铛接通电源，预热后刷少许食用油倒入拌好的菠菜鸡蛋面糊，用锅铲辅助摊平

4、盖上电饼铛盖子，上下火煎至两面微黄出锅，出锅后切块装盘食用

小贴士：

1、菠菜打汁前，建议选焯水，能有效去掉菠菜中的草酸

2、用料理机打汁，需要加入少许清水，不加水机器无法启动

3、菠菜汁和面粉的量根据自己喜欢的口味调整，如果喜欢吃厚实的饼，将面糊调稠一些，喜欢吃薄的饼，面糊调稀一些

4、摊饼之前可以在电饼铛上刷少许油，也可以不刷，完全不影响口

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