前天晚上炸虾球时多下来一些虾泥，我就加了鸡蛋等食材，做成了这款早餐饼，洋葱的香溶入到鸡蛋中，又绘合了虾的鲜香，真的超好吃，就是煎的时候太费时长了，火大了容易煎糊，火小了煎不到位，所以煮的时候一定要多观察着色彩的变化，翻面时要轻轻的，要不然洋葱圈就会脱落了。

2、洋葱横切成一个个的圈

3、胡萝卜和香草杆切碎

4、放进碗里，加入虾肉、鸡蛋、盐、鸡精

5、再加一点面粉，拌成面糊

6、再加一点面粉，拌成面糊

7、然后在洋葱中倒入面糊

8、用中火慢慢的煎

9、过三分钟后翻个面继续煎到金黄即可

【烹饪技巧】

翻面时要轻轻的，要不然洋葱圈会脱落下来

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