早餐吃上一盘这样的鸡蛋饼算你有福气,3种馅料多层口感,真好吃

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<p>昨天和大家分享的那道土豆胡萝卜鸡蛋饼早餐非常受大家的欢迎,大家纷纷留言表示喜欢,自己也要学着做,厨娘看到大家的留言表示高兴极了,这篇文章《早餐别再吃煮鸡蛋了,这样的做法又香又营养,保证你吃了还想吃!》截止厨娘现在编辑这篇文章的时候,阅读量已经突破14万了,真的很感谢大家的喜爱和支持!</p>
<p>今天继续来和大家分享一道简单又美味营养的早餐饼做法,食材呢!依然采用土豆和胡萝卜以及鸡蛋作为主食材,不同的是,今天的这个鸡蛋饼的做法,添加了豆芽进来,会让这道鸡蛋饼早餐吃起来更有层次感,丰富口感的体验!</p>
<p>豆芽大家都知道,豆芽中含有丰富的维生素C、多吃可以治疗坏血病,并且豆芽还具有清除血管壁中堆积的胆固醇和脂肪,有效的防止心血管病的发病和病变。如果你不幸患上了口腔溃疡,厨娘强烈建议你多吃点豆芽,可以起到环节作用哦!如果你最近便秘,厨娘也推荐你多吃豆芽,因为豆芽中含有丰富的膳食纤维,多吃豆芽,可以有效起到清除肠道中毒素以及废物,同时起到预防胃癌和直肠癌的功效。如果你正在减肥,厨娘也建议你多吃豆芽,豆芽是一种热量很低的蔬菜,多吃不仅可以补充水分,还可以补充维生素,常吃不仅不会长胖,还可以辅助减肥呢!</p>
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不废话了,我们一起来看下这道简单又美味的早餐鸡蛋卷饼的做法吧!

鸡蛋卷土豆丝饼

食材:

胡萝卜1根、土豆半个、豆芽100克、葱花1把、鸡蛋2个、面粉100克

做法:

早餐吃上一盘这样的鸡蛋饼算你有福气,3种馅料多层口感,真好吃

1、把食材准备好:胡萝卜切丝、土豆切丝后用清水泡着放置变色、豆芽洗净、葱花切碎、鸡蛋和面粉备用

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2、在平底锅里倒入适量的花生油,小火烧热后放入少许葱花碎爆香

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3、先放入土豆丝翻炒半分钟

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4、依次放入胡萝卜和豆芽一起翻炒熟,然后放入适量的酱油、米醋、孜然粉和盐调味翻炒均匀出锅装碗备用

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5、把鸡蛋打入碗里调好

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6、把面粉倒入大碗里,然后加入3倍面粉份量的水搅拌均匀

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7、在平底锅里刷上一层油,开小火烧热,倒入一勺面粉水均匀的淋在锅底,如果面粉水散布的不均匀,可短期平底锅摇晃让其均匀的分布,然后加热直到面粉水凝固成面皮(这个过程一直要开小火哟)

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8、看到面皮接近完全凝固的时候,在面皮上面算上一层鸡蛋液

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9、鸡蛋液准备凝固的时候,撒上适量的葱花点缀和增香

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10、等面皮边缘翘起的时候,说明底部的面皮已经足够凝固干了,就用铲子小心翼翼的翻一面继续煎至凝固,然后在面皮的三分之一的边缘处放上之前炒好的土豆胡萝卜豆芽拌菜,喜欢吃得口味更丰富的,可以在面皮上面再刷上豆瓣酱或者老干妈之类的调味酱,以为我们家宝宝也吃,所以我就没有放老干妈之类的辣味酱了!然后把面皮把拌菜紧紧的从一段卷起来

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出锅装盘之前,可把卷饼从中间刀切开,这样吃起来更方便,要不然整条拿起来或者夹起来吃不是很方便!

这道用鸡蛋和面粉作为外皮,土豆丝、胡萝卜丝、豆芽作为馅料的鸡蛋卷饼早餐,吃起来真是味道好极了!外皮吃起来嫩中带有些许嚼劲,吃到中间夹杂的土豆胡萝卜豆芽丝的时候,先是感觉到醋溜土豆丝的酸爽味,这时候充分的刺激到味蕾,帮你打开食欲,接着嚼上几口后,发现又有胡萝卜的鲜甜味道,吃到豆芽的时候,又很清脆,一种美食就可以同时品尝到很多种口感和味道,真是让人垂涎欲滴呢!

这样的早餐鸡蛋饼你觉得怎样?或者你有更好的鸡蛋饼做法?赶快在下面告诉我吧!说不定下次就会用你告诉我的方法来做哦!最后,感谢大家在下面给我点个赞,以此鼓励下我!谢谢!

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