两分钟学会家常鸡蛋饼

记得小时候每天早上上学妈妈都要早起给姐姐和我做鸡蛋饼,这个早餐百吃不倦。所以,今天特意给大家带来一道不和面,不用弄脏手就可以做的鸡蛋饼。

鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。


鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋饼的蛋白质品质最佳。

两分钟学会家常鸡蛋饼


今天的这种做法做的鸡蛋饼不仅味道好,营养丰富,制作也超简单,非常适合忙碌的早晨。大家试试看就知道了~

两分钟学会家常鸡蛋饼


具体做法如下:

第一步:准备食材。面粉200克、鸡蛋几个、香葱适量、盐2克。

两分钟学会家常鸡蛋饼


第二步:把盐放入面粉中,然后再倒入适量的清水,边倒边搅拌,搅拌至没有颗粒。

两分钟学会家常鸡蛋饼


第三步:把香葱切碎备用。

两分钟学会家常鸡蛋饼


第四步:平底锅烧热,抹一层薄薄的油。然后舀一勺面糊倒入锅中,如图。(烙这个饼建议用不粘锅来做,能省不少事)

两分钟学会家常鸡蛋饼


第五步:待面糊凝固后,往锅中放一个鸡蛋,如图。

两分钟学会家常鸡蛋饼


第六步:用铲子把鸡蛋打散,匀均的抹在饼面上,如图。

两分钟学会家常鸡蛋饼


第七步:待鸡蛋快凝固的时候,撒少许葱花,如图。

两分钟学会家常鸡蛋饼


第八步:翻面,再烙几十秒,待饼成熟即可取出。

两分钟学会家常鸡蛋饼


P.S.

  1. 也可以把鸡蛋打在碗里,搅拌均匀后倒在上面。

  2. 打鸡蛋后撒香葱。在掉个面,也可以摸甜面酱和辣酱,加个脆饼,加个火腿肠,然后包起来作为简易煎饼果子。按照自己喜欢的口味和方式来做。

  3. 在面糊里面撒点芝麻会更香。


看到这您学会了吗?会了有时长赶紧动手做做吧!

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