胡萝卜丝土豆丝中加入少许盐，十三香

打入一颗鸡蛋，少许面粉

搅拌均匀，如果不喜欢这样吃，可以多放点面粉，加入少量的水，搅拌，这样就是面多菜少，也是不错的

不粘锅中抹一层油放入调好的土豆丝摆成圆形状

中心打入一颗鸡蛋，不喜欢可以不要

下面煎至发黄，翻面煎，土豆丝和胡萝卜丝都要煎熟

温馨小贴士：买那种新鲜的土豆，发了芽的切记不能食用

用胡萝卜煎成鸡蛋饼，呈金黄色，并且点缀着明亮的橙色！绝对称得上是“阳光早餐”，看着心情就明媚起来。

用料：

面粉	200g
鸡蛋	3个
胡萝卜	50g
牛奶	适量

1、原料：面粉、牛奶、鸡蛋、胡萝卜、鸡蛋打散。

2、胡萝卜切成丝（或用工具擦成丝）。

3、鸡蛋液中加入牛奶。

4、再加入面粉拌成面糊。

5、胡萝卜丝加入面糊中拌匀。

6、在面糊中加了点食用油。

7、平底锅炒热后淋少量油，用厨房擦均匀。

8、取一勺面糊倒入锅中，尽量将面糊转匀。

9、一面凝固后翻面煎另一面。

10、煎好后装盘食用。