咸香的火腿与清爽的蔬菜,这款蛋饼想想就流口水!

遇热融化在蛋饼里的芝士,想想就流口水~~~还有咸香的火腿与清爽的蔬菜,为这款蛋饼加分再加分。

芝士蔬菜鸡蛋

咸香的火腿与清爽的蔬菜,这款蛋饼想想就流口水!

食材:鸡蛋2个;牛奶15ml;芝士1片;火腿2片;生菜叶1片;盐2克;橄榄油少量;

步骤

1芝士、火腿与生菜都切成小粒备用。

2鸡蛋与牛奶,一小撮盐混合打匀,再加入芝士与火腿粒搅匀。

咸香的火腿与清爽的蔬菜,这款蛋饼想想就流口水!

3煎锅烧热后倒少量橄榄油,再倒入混合好的蛋液,用手转动煎锅,使蛋液均匀铺于锅底。

咸香的火腿与清爽的蔬菜,这款蛋饼想想就流口水!

4调中小火盖上盖煎到蛋饼边缘开始与锅壁分离,蛋液开始凝固时,均匀撒入生菜粒即可关火。

咸香的火腿与清爽的蔬菜,这款蛋饼想想就流口水!

小贴士:1、蛋饼里的其他食材可以根据自家存货调整,有什么放什么,但芝士和火腿一定要有,这两样和鸡蛋绝配呀。2、蛋液里加少量牛奶能使煎出的蛋饼更嫩,也能为蛋饼增香。3、因为火腿本生也是咸的,所以只要稍微加一点点盐就好,不然会太咸。

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