[享受餐桌]元气早餐~蕾丝鸡蛋饼

[享受餐桌]元气早餐~蕾丝<a href=https://www.chjdb.com/jidanbing><a href=https://www.chjdb.com/jidan>鸡蛋</a>饼</a>” inline=”0″></p>
<p>鸡蛋营养价值丰富,是我们餐桌上必不可少的营养食材。</p>
<p>据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。</p>
<p><img src=

鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等。它既能做早餐,也能当主食或菜品主材料。

今天分享一道早餐鸡蛋饼做法,食材和做法都很简单。而成品却很新颖靓丽,很博眼球哦!早餐吃上这样一份鸡蛋饼,一整天都会心情美美哦!

[享受餐桌]元气早餐~蕾丝鸡蛋饼

食材:

鸡蛋1个,面粉60克,牛奶120克,盐少许,食用油适量,矿泉水瓶1个

[享受餐桌]元气早餐~蕾丝鸡蛋饼

做法:

1.先做准备工作:找一个矿泉水空瓶,在瓶盖上扎出4~5个小孔;(不需这么多孔,我这是扎着浇花用的,所以孔多点)

2.称好面粉备用(可以提前过筛)

3.牛奶120克备用;

4.鸡蛋一个搅散,先加入一半的牛奶和面粉;(分次加入容易搅拌)

[享受餐桌]元气早餐~蕾丝鸡蛋饼

5.然后搅拌均匀;

6.再继续加入剩下的牛奶和面粉,继续搅拌均匀;

7.然后将搅拌好的蛋液过筛一次;(这样挤的时候不会堵塞瓶孔,成品也会更美观)

8.将过筛好的蛋液倒入矿泉水瓶中;

[享受餐桌]元气早餐~蕾丝鸡蛋饼

9.不沾锅用厨房纸巾先薄薄的抹成油,然后将瓶子中的蛋液挤出镂空状,小火煎至蛋液凝固即可;

10.再将煎好的镂空蛋饼盛入盘子中,每两张一组叠放起来;

11.然后光面朝外卷起来即可,接着再煎完剩下的蛋饼;

12.最后把卷好的蛋饼从中间一切为二,去掉毛边,再挤上番茄酱就可以开吃咯!

[享受餐桌]元气早餐~蕾丝鸡蛋饼[享受餐桌]元气早餐~蕾丝鸡蛋饼

小贴士

面粉可以用普通面粉或低筋面粉都可以!

Write a Reply or Comment

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注


此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据