20分钟就可以做出美味的鸡蛋饼!

20分钟就可以做出美味的鸡蛋饼!

很多人都不爱做早餐,原因是嫌麻烦。于是饿着肚子挺到午餐时长。事实上这是极其伤害身体的。今天我就教大家来做一道美食鸡蛋饼吧,做法简单,味道特别好。是早餐的不二选择!

20分钟就可以做出美味的鸡蛋饼!

首先,先将准备工作准备好。将葱洗干净后,切成末状,放入大碗里,再放入适量的盐,然后打入两三个鸡蛋,鸡蛋的量可以根据自己的胃口决定。胃口大的可以多放点,一般的话两个鸡蛋就够了。接着开始搅拌鸡蛋,搅拌好以后,再加入面粉和淀粉,两者的比例是3:1,不过两者的量也可以根据自己的口味放。然后继续搅拌,至蛋液起泡沫且没有明显的面疙瘩为止。

20分钟就可以做出美味的鸡蛋饼!

想要做出来的鸡蛋饼好吃,油也是关键。我选用的是食用油和香油的混合体,两者的比例大概是10:1。往锅里倒油,不能倒太多,能够薄薄的覆盖表面就可以了,不然就成炒鸡蛋了,哈哈。等油热了以后,往里倒蛋液,然后轻轻的晃动锅,这样可以让蛋液均匀成型。当鸡蛋稍微有些凝固的时候,就可以让饼翻面啦,翻面后,30秒钟左右就可以出锅啦。全程建议用小火,而且每次蛋液不要倒太多,薄薄的一层就好了,不然厚厚的不容易熟也不好吃。

20分钟就可以做出美味的鸡蛋饼!

20分钟就可以做出美味的鸡蛋饼!

Write a Reply or Comment

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注


此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据