孩子不喜欢吃鸡蛋,但是这样的鸡蛋饼他一定不会拒绝

孩子不喜欢吃鸡蛋,但是这样的鸡蛋饼他必定不会回绝!鸡蛋的烹调方法无非就是煎、炒、蒸、煮,因为鸡蛋本身含有较高的脂肪,再经过油脂的烹制,不只大大降低了鸡蛋的营养价值,仍是人们在食用的过程中增加了脂肪的摄入量,因而不主张过多食用煎、炒烹制的鸡蛋。但是今日的做法很多人必定没见过,从速试着做一做吧!预备资料:鸡蛋4个,辅料熟白芝麻仁5克,糖桂花5克,白砂糖150克,干淀粉75克,熟猪油1250克

将鸡蛋(3个)磕入碗里,打散。另取一碗,磕入鸡蛋(1个),加干淀粉和清水25克,调匀成蛋糊。一切资料拌匀之后,面糊必定要成流水的柱状,能逗留2秒就能够了(稀了能够加点面粉,稠了加点牛奶,记住要一点点的加,避免过多不成形)

孩子不喜欢吃鸡蛋,但是这样的鸡蛋饼他一定不会拒绝

倒入裱花带,底下剪一个小口(口尽量要小,便利操作),平底锅开小火,画圈的方法挤入面糊。(不需要刷油)

孩子不喜欢吃鸡蛋,但是这样的鸡蛋饼他一定不会拒绝

锅里留余油(10克),置在中火上,放入白糖和一点清水后,用手勺不断推炒约一分钟,见糖汁呈深黄色稠粘起丝,迅即放入糖桂花,倒入炸脆的蛋块,边颠动炒锅边撒入芝麻。待蛋块裹白糖浆,即行出锅,装入涂过油的盘里,敏捷上桌。进口前要先蘸冷开水。

孩子不喜欢吃鸡蛋,但是这样的鸡蛋饼他一定不会拒绝

拔丝能够借荐此法做各种料,生果、蔬菜均可。硬的生果如苹果等可直接拔丝。香蕉等软的能够裹层鸡蛋淀粉糊油炸后拔。蔬菜应焯水、过油熟后再拔丝。这样的美食但是孩子的独爱哦!各位宝妈赶忙在家里做起来吧!

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