菜品教学认准《厨子爱生活》,今天教大家一道“家常早餐鸡蛋”!

家常早餐鸡蛋

制作简单可以根据自己口味在里面加培根碎、蘑菇丁、菠菜或韭菜,也可以往里面加一些水果,制作水果鸡蛋饼,都是不错的选择。非常受欢迎的早餐。
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原料:鸡蛋、韭菜、面粉、葱、盐

做法:

1.将鸡蛋打撒,韭菜、葱切末放到蛋液中,及少许盐调味

2.蛋液中加少量面粉,基本上是蛋液的三分之一左右就可以,搅拌均匀,直至没有小疙瘩
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3.平底锅烧热,滴少许油,用姜片涂抹均匀,之后倒入蛋液,能铺满锅底即可

4.开小火晃动锅底,让蛋液流动,一面金黄后翻面,直至两面都烙好,出锅即成。
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