随手被你丢掉的食材却大有用处,十分钟快手早餐,健康又美味

经常听到身边的朋友吐槽,早上睡懒觉没有时长做饭,早餐一般都是草草了事,随便应付一下。其实早餐真的很重要,不管是上班族还是上学的小朋友,早餐需要提供一整个上午的能量。因此早餐一定要吃饱,吃好。

今天做的鸡蛋饼红绿搭配看起来就引人食欲,平常被人忽视的芹菜叶也派上了用场。搭配少许坚果,果干,牛奶或豆浆,早餐吃得很舒服。

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准备食材:

面粉150克,鸡蛋1个,芹菜叶一小把,盐一茶匙,花生油少许

制作步骤:

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1、料理盆中放少许清水,加入面粉,用筷子搅拌均匀。

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2、打入一个鸡蛋,再次搅拌均匀。

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3、提起打蛋器面糊呈流线状,面糊调稀一点,这样做出来的鸡蛋饼薄且柔软,口感好。

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4、芹菜叶和火腿切末。

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5、加入到面糊中,调入盐,搅拌均匀。

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6、不沾平底锅刷薄薄一层油。

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7、将面糊用勺子舀入锅中,晃动锅子将面糊摊平。一面定型后翻面再煎一会,中间鼓起来就熟了。

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