玉米鸡蛋饼香甜可口,孩子们冬天的完美早餐,周末妈妈们做起来吧

冬天天气冷,早餐让孩子吃口热乎的早餐,去上学的路上就不冷了。早餐的花样也不能太单一,主食,牛奶,鸡蛋,蔬菜各样都有,孩子们正在长身体的时候,饮食多样化助力孩子们身体长的棒棒的。

给女儿做了玉米鸡蛋饼,又香又甜营养也丰富,这个周末,妈妈们可以试着给孩子们做一做哦。

食材:甜玉米、鸡蛋、面粉、淀粉、小葱、糖

做法如下:

1、玉米剥落成粒,葱切末;

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2、在玉米中打入两个鸡蛋,加适量面粉和淀粉,淀粉和面粉的比例为1:1为佳,加入白糖;

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3、一直搅拌成糊状,面粉淀粉逐量少次做,直到在筷子上能挂糊;

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4、最后加入葱花(如果不喜欢,也要不加);

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5、平底锅内加少量油,转动让锅底均匀沾上油,舀一大勺面糊成小饼状,,注意用中小火;

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5、用小火煎到双面金黄,就可以出锅啦。

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饼混合着玉米的香甜味,又香又甜,比较适合孩子的口味。在冬天在配上一碗热呼呼的小米粥,有蛋,有蔬菜,又有主食,是个不错的早餐选择呢。

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