婴幼儿辅食——香蕉胡萝卜鸡蛋饼做法图解

婴幼儿辅食——香蕉胡萝卜鸡蛋饼做法图解


婴幼儿辅食——香蕉胡萝卜鸡蛋饼做法图解

香蕉和胡萝卜本身都带有微甜的味道,做成蛋饼小朋友会喜欢吃。而且富含膳食纤维,有助于预防和缓解便秘的问题。


婴幼儿辅食——香蕉胡萝卜鸡蛋饼做法图解

食材: 胡萝卜1/2根、香蕉1根、鸡蛋1个、高筋面粉适量


婴幼儿辅食——香蕉胡萝卜鸡蛋饼做法图解

步骤1:将胡萝卜去皮,切薄片。香蕉去皮,切小块。


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步骤2:将胡萝卜放入蒸锅中,蒸熟。


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步骤3:将胡萝卜片和香蕉块放入搅拌机中,加入适量温开水,搅打成细腻的泥状。


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步骤4:碗中倒入适量的面粉,磕入蛋黄部分(蛋白不要),加入适量的水,将面粉拌成糊状。


婴幼儿辅食——香蕉胡萝卜鸡蛋饼做法图解

步骤5:往面糊中倒入胡萝卜香蕉泥,搅拌均匀。


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步骤6:小火加热平底锅,倒入小勺面糊,将面糊摊成小蛋饼。一面凝固后,再翻面,将两面煎到凝固成型,即可盛入盘中。


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