只需牛奶和鸡蛋,做出的100分营养早餐,一周不重样

只需牛奶和<a href=https://www.chjdb.com/jidan>鸡蛋</a>,做出的100分营养早餐,一周不重样” inline=”0″></p>
<p>食材:</p>
<p>土鸡蛋4枚、牛奶130ml、研磨黑胡椒适量</p>
<p>做法:</p>
<p>1. 原料备好。鸡蛋打入盆中,倒入牛奶,用打蛋器搅匀。</p>
<p>2. 平底锅中刷一层薄油,开小火。</p>
<p>3. 将蛋液倒入,静待两分钟,不要翻动。</p>
<p>4. 两分钟后用锅铲轻轻从底部推一下,可以看到底部的蛋液已经有凝固感了。</p>
<p>5. 继续用铲子推,注意是从四周往中间堆,就像堆小山一样。</p>
<p>6. 蛋液全部凝固,看不见水分,就可以关火,并撒上研磨胡椒粉,完成。可以作为早餐,搭配面包或馒头,再配一碗汤,完美~</p>
<p>小贴士:</p>
<p>一定要全程小火,先不要搅动蛋液,以免影响底部凝固。黑胡椒可以用盐或糖代替,根据自己喜好选择。</p>
<p>免烤焦糖蛋奶布丁</p>
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食材:

蛋黄2个、QQ糖50g、牛奶240g、白糖50克

做法:

1. 白糖50克放入锅中,小火加热溶化。

2. 溶化到深色的时候(注意不要熬过了),加入热水搅拌,焦糖就熬好了 。

3. 焦糖倒在准备好的容器里(瓷碗或玻璃碗就可以),放入冰箱冷藏一会儿。

4. 蛋黄2个、牛奶240克、QQ糖50克放在耐热的容器里,再放入装有水的锅里,开火,待锅里水烧开时关火,不停搅拌,直到QQ糖溶化。

5. 过滤后倒入盛有焦糖的容器中,放冰箱冷藏3个小时后取出。

6. 取布丁的时候,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上,也可用热毛巾捂一会,然后将模子拿走。稍微在室温下放一会儿就可以吃啦~

无糖牛奶蒸蛋

只需牛奶和鸡蛋,做出的100分营养早餐,一周不重样

食材:

鸡蛋2个、牛奶250ml、杏仁2颗、香蕉半根

做法:

1. 食材备好。鸡蛋磕入碗里搅打均匀,用筷子捞起时没有蛋清就可以了。

2. 一边倒入牛奶一边打蛋液,搅打均匀后表面会有些许小气泡,用勺子撇干净或是用滤网滤掉。尽量做到牛奶蛋液上没有气泡,不然蒸出来会有蜂窝。

3. 盖上微波炉专用保鲜膜,用针或牙签在上面扎几个小洞。

4. 入锅大火蒸12分钟,出锅时不要急着开盖子,焖2分钟再取出。

5. 香蕉切小丁,放在牛奶蒸蛋上面,加上杏仁,就可以吃了~

小贴士:

因为是减肥餐所以没有放糖,香蕉本身有甜味,也可以将少许蜂蜜淋到蛋羹上面。

牛奶鸡蛋燕麦粥

只需牛奶和鸡蛋,做出的100分营养早餐,一周不重样

食材:

纯牛奶250g、鸡蛋1个、快熟燕麦片30g、提子干8~10粒

做法:

1. 原料备好。奶锅中倒入纯牛奶,中小火煮开,大约需要3分钟。

2. 将火调小,倒入鸡蛋,快速用勺子把鸡蛋搅散。

3. 转中小火,倒入快熟燕麦片,不时搅拌一下,煮3分钟。如果是老人或小孩想要吃得软烂一点,可以再煮1~2分钟。

4. 煮好的粥盛出,撒上提子干,10分钟搞定的美味早餐就做好了!喜欢甜一点的可以调入适量糖。

奶香鸡蛋饼

只需牛奶和鸡蛋,做出的100分营养早餐,一周不重样

食材::

面粉200克、牛奶150克、鸡蛋2个、盐1小匙、白糖40克。

做法:

1.鸡蛋、牛奶、盐、白糖混合打散,加入高筋面粉,打至糊状。

2.预热电饼铛,用刷子刷上一点油。

3.用勺子舀入一勺,任其自动摊开。

4.将火腿切成条,码入电饼铛。

5.四、五分钟左右,一张饼就烙好了。

6.在饼上用刷子刷上一层辣酱,或者是甜面酱。卷入火腿、黄瓜,葱。

(来源:好豆分享)

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