2.用蛋抽将蛋打均加点糖，约8克。

3.筛入面粉30克。

4.拌均

5.起一煎锅，锅热抺点油，舀一勺子面浆入锅，摇晃面浆至全锅。

6.饼边翘起，翻面，煎另一面也至焦黄。