好吃的鸡蛋饼做法大详解,从此早餐不用愁!老少皆宜!

总以为鸡蛋饼是十分复杂的,厥后有很多好友和我反响,为何烙出来的鸡蛋饼四分五裂?为何和面糊的时分内部会有很多小疙瘩,怎样都弄不掉,以至放进搅拌器中都打不碎?这么烙出的鸡蛋饼外表就会不平坦,吃起来会有生面的滋味?以是就带着这些麻烦独自写一篇,期望对各人能有帮助~~”

好吃的鸡蛋饼做法大详解,从此早餐不用愁!老少皆宜!

1.将面粉和净水放入深一点的容器中拌匀成面糊,不要顺着一个目标搅拌,面糊不需求起筋

2.然后打入鸡蛋拌匀,做鸡蛋饼的面糊必然要将面粉和净水拌成面糊后再放鸡蛋,假如先放鸡蛋或许水和鸡蛋一同放,面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊

好吃的鸡蛋饼做法大详解,从此早餐不用愁!老少皆宜!

3.拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性,由于鸡蛋的大小和面粉的吸水量的差别,假如拌好的面糊有点浓能够再放点净水

4.将小葱,最好只用葱叶切成细末放入面糊中,再放入盐和花椒粉拌匀就能够烙饼了5.将锅烧热,刷上一层植物油,没有刷子也能够倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油,就第一张需求这么,当前的就不需求刷油了也不会沾了

6.将一大汤勺的面糊倒入锅中,拎着锅柄动弹令面糊平均的薄薄的铺满锅底,然后放到炉子上中火加热

好吃的鸡蛋饼做法大详解,从此早餐不用愁!老少皆宜!

7.比及晃悠锅子,锅里的饼能和锅底离开的时分在锅里淋上一点植物油(第一张的第一面就不必放油了,由于已刷过油了)晃悠锅子令蛋饼在动弹中平均地沾上油,煎上色当前翻面,淋油在煎上色,一张蛋饼就煎好了

8.第二张蛋饼开端,就采用热锅间接开端倒面糊,不必刷油也不会沾,只需在煎每面的时分淋点油就能够了

感激您的耐烦浏览,浏览使您更上一层楼,别的假如您有甚么设法或许观点都能够宣布鄙人面的批评区里,欢送各人吐槽、珍藏或许转发!

Write a Reply or Comment

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注


此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据