告诉你一个土豆的新吃法!做法简单,全家人都喜欢吃,刚上桌就没

其实做法很简单,用时十分钟左右,就能做好一个香喷喷的土豆西葫芦饼!西葫芦鸡蛋饼做早餐很不错的、有鸡蛋,有土豆、有面,有菜,再配上豆浆或牛奶,哈哈,营养也够了哈,并且做法特别的简单,还很省时,口感还很鲜嫩可口,蛋香味道和着西葫芦的鲜香味,很好吃哦。西葫芦大概是菜场上比较便宜的菜了吧,早上给家人做个西葫芦鸡蛋饼,经济实惠,关键是健康营养。

跟着步骤来,一个盆搞定一切,后期打扫战场也轻松多了。

准备食材:西葫芦半个、大土豆半个、鸡蛋2个、小麦面粉30g、澄粉20g

辅料:盐2g、葱花少许

准备食材:洗干净,土豆削皮,西葫芦用盐搓洗干净外皮不用去皮

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擦好的土豆西葫芦丝用清水冲洗一遍,攥干水分

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打两个鸡蛋到盆里

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少许葱花倒入提味

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放入少许盐

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放入小麦面粉30g,慢慢一点一点加入顺时针搅拌均匀

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最后放入澄粉20g顺时针搅拌均匀(不放也可以)

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平底锅烧热转小火放入玉米油少许,薄薄一层油就好,以免油腻,火锅小勺一勺食材放入锅中

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放下后用勺背转圈轻轻压平

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一面固定后再翻另一面煎,凝固差不多时要轻轻的用铲子铲一下饼,可以移位一下,防止糊

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不要急一个一个往里续,这样不至于手忙脚乱的

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我用的燃气炉火煎的,所以火一定要小,不然容易糊,外糊里面还不熟,摊的薄一些容易熟

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鸡蛋葱花的香味特别好吃,分享完毕

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1碗小米红枣粥一盘自制泡菜,一盘小饼,好吃

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