还再做鸡蛋煎饼?教你这种做法,3元钱就搞定,很多人没吃过!

巧手的妈妈们经常做的饼应该就是鸡蛋饼了,鸡蛋饼营养香嫩,快手而且吃起来还方便,成为早餐面食必备啊!

今天老马教你一种不同于视频中的做法,结合鸡蛋饼营养单一,这次加入卷心菜,把菜和面到一起,煎出的菜菜饼更有清香的味道,蛋香浓郁,金黄色诱人的饼皮,好吃到爆炸!快来学习~

还再做鸡蛋煎饼?教你这种做法,3元钱就搞定,很多人没吃过!

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卷 心 菜 鸡 蛋 煎 饼

【配料】

卷心菜适量、鸡蛋2个、面粉100克

黑胡椒粉少许、盐少许

【做法】

1.卷心菜切成丝,用少许盐捏一下使菜丝变软一些;

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2.取一个碗加入面粉,磕入两个鸡蛋;

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3.加少许盐和黑胡椒粉;

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4.加入卷心菜丝合适量清水调成面糊;

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5.取平底锅加少许底油倒入面糊,慢慢晃动锅体使其成一个圆饼,一面煎好煎另一面两面都煎至黄亮即可;

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6.出锅改刀装盘,用番茄皮做一下装饰,好吃的素菜饼就做好啦

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菜谱小贴士: 面粉以筷子挑起成一条线为宜。

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