快手早餐饼,起床困难户的福音!

快手早餐饼,起床困难户的福音!

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有一位超越不了的人是:别人家的孩子

有一种想吃却得不到的美食:是别人家的早饭。

快手早餐饼,起床困难户的福音!

一位英国小哥哥每天早上6:00起,

为心爱的他准备早餐,并对称摆好晒在了ins,

冷冷的狗粮在我脸上胡乱的拍……

不想6点起床,又没有对象的,我!

难道就不能拥有可以翻花样的早餐了嘛!

快手早餐饼,起床困难户的福音!

那就一起饼吃呀!

可以任性加所有喜欢的料,还足够干净卫生。

排队买早饭的时长,够做饼、拍照、秀恩爱了。

发酵 揉面团 擀皮

这些我们都不需要!

不需要酵母,不需要面粉铺底,更不用擀面杖,

准备好一把勺子,调一调就可以了,

擅长冲速溶咖啡的加班狗,也肯定会冲面糊!

!别激动!

▼ 让我们看下去 ▼

快手鸡蛋

食材准备

| 鸡蛋 | 面粉 | 水 | 葱或香菜 |

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生菜、韭菜、香肠、培根等

都可以按自己喜欢的酌情添加~

为了告诉你们最棒的一款,

我们调试了4中不同比例的面糊。

面粉与水的比例如下▼

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很直观就可以得出结论,

面粉:水=1:2 的时候最赏心悦目,

当面粉比例过大时,就会口感偏硬,

若比例过小,口感会软嫩,但是会不易于翻面。

制作步骤

  1. 10勺面粉、20勺水再加1/3勺盐,搅拌

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提示:

如果有喜欢的蔬菜,也建议一起放进面糊中。

2. 倒1勺油平铺在锅底,烧热后浇入面糊,转动锅子努力让饼变圆。(不用强求)

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3. 等表面微微变硬,敲一颗鸡蛋在饼上,随意铺开。并按个人喜好洒上各种肉丁和香菜。

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4. 等到表面有一点白白的蛋液生成了,再次翻面煎8秒就可以出锅了!刷上一层甜面酱。

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5. 搭配一杯热牛奶。早安呀~

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解锁了韭菜饼、生菜饼、鸡蛋饼后

翻个花样做 土豆丝饼 吧!

< 同适用于萝卜丝饼 >

土豆丝饼

食材准备

| 鸡蛋 | 面粉 | 食用油 | 水 | 土豆丝 |

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什么?你说自己刀工不好?

这个菜谱你做不了?

亲爱的 :)

▼世界上有一个东西叫:刨子 ▼

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为了找出最适合自己牙齿的饼,

我们依旧实验了四款,调了四种面糊,

分别如下▼

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尝下来,最适合的这一款就是1:3的面糊,

另几款面糊都抢了土豆丝的风头,

口感不优秀!PASS!

制作步骤

1. 放6勺面粉、18勺水、0.5勺油和1/2勺盐,再打一颗鸡蛋拌匀成面糊。

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2.取1个土豆刮成丝,放进面糊中搅拌均匀。

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3. 土豆比较吃油,倒2勺油烧热,再放半碗土豆丝面糊,土豆丝尽量均匀铺平在锅底。

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4.中火煎至底部成型,翻面。

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5.两面金黄后,即可装盘或打包兜着走~

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教了你们两款咸味薄饼

最后一款来点甜的~

酸奶饼

食材准备

| 鸡蛋 | 面粉 | 糖 | 酸奶 |

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制作步骤

1. 将3勺面粉、1勺糖和1个鸡蛋放一起,再加3勺酸奶,搅拌均匀至无颗粒。

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3. 开中小火,锅内不放油,用汤勺舀一个面糊进锅里烘煎,感觉饼底结实些了就可以翻面了。

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翻面后的感觉有点像铜锣烧。

4. 第二面煎25秒后取出,装盘。可以再淋上点蜂蜜和水果。

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有没有发现今天的我们有点不一样?

快手早餐饼,起床困难户的福音!

不想6点起床, 又没有对象的 ,我!

把每一份早餐都做成了2人份,

愿望总是得有的,万一实现了呢。。。。。

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