老妈秘制的私家鸡蛋饼,吃到嘴里回味无穷,一般人我不告诉

1. 面粉放在碗中,打入鸡蛋

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<p>2. 加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀</p>
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3. 小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上)

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4. 平底锅倒入少许油,烧热后转小火。

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5. 倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固。

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6. 倒入适量打散的鸡蛋液(可直接把鸡蛋打在上面,用勺子摊均匀)

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7. 表面撒香葱碎,鸡蛋液凝固后翻面

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8. 停一会卷起,关火,切断(也可刷上自己喜欢的酱,加入喜欢的蔬菜,肉类)

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