女孩在学校门口卖这种饼,6块钱一个看上去不怎么样,但生意火爆

煎饼果子是中国北方著名小吃。天津人把其作为早点,东北地区也称之为鸡蛋饼,现在南方地区也流传甚广。由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的”馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料

煎饼大家应该都吃过,杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼,中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注意饮食健康,杂粮煎饼为越来越多的人所青睐,不过大家有试过自己动手来制作这道煎饼吗?上次小编去买早餐特意记下了这道煎饼的做法,喜欢的朋友可以自己在家做。

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女孩在学校门口卖这种饼,6块钱一个看上去不怎么样,但生意火爆,不排队别想吃到,这样的煎饼,一个的分量特别多,吃一个基本上就吃饱了,早餐吃它就不用再吃其他的了。

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煎饼的做法基本上都是一样的,一个大大的圆形的铁板锅,煎的过程也非常快,一般等几分钟就做好了,做这个煎饼,首先将细面子调成糊状,用勺子舀在铁板锅上,用光滑的木片把面糊摊开,刮平,刮均匀,刮薄。

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然后再在上面打入一个鸡蛋,继续用木片把鸡蛋刮平,就可以加入油茶、火腿、肉松、青菜等,再抹上一些酱,那味道超级赞,一般一个煎饼的价格是不一样的,要看加了一些什么食材。

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煎饼外面这一层面皮非常的薄,一口吃下去,里面的肉松一下就吃到了,想到都流口水,我最喜欢吃的就是肉松加火腿,上班的时候基本上每天一个煎饼,总吃不厌。喜欢的朋友在家也可以用平底锅这样做。

1、健脾养胃促进消化

煎饼含丰富的蛋白质,淀粉,粗纤维,碳水化合物,胡萝卜素,钙,磷,铁,钾及人体所需的各种氨基酸,维生素,做煎饼的原料都带皮壳,含粗纤维多,能够清除体内垃圾,具备排毒养颜的功效,还能促进血液循环降血脂。对吃腻了大鱼大肉的现代人来说,就是一种健康食品。

2、具有增强牙齿咀嚼能力的作用

因为煎饼的硬度和韧性都高于馒头及其他主食品,长期食用煎饼,能够锻炼牙齿功能。

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