鸡蛋饼

一顿营养的早餐是一天生活的开始，它唤醒了你的身体，开启了你身体高效的新陈代谢，是我们的能量加油站。同时吃早餐也会带给我们很多心灵慰藉，给我们带来家的归属感，使我们的幸福感和愉悦感倍增。

鸡蛋饼

小时候，每顿早餐都吃的饱饱的，妈妈也从没觉得做早餐是件麻烦的事情。可现在轮到自己做早餐才感受到妈妈是多么不易，为了给家人做一顿可口的早餐，她牺牲了自己的休息时长，再次感叹母爱真是伟大啊！

鸡蛋饼

如今随着生活节奏的加快，在家吃早餐这件稀松平常的事却变得尤为珍贵，像我们这样的上班族能吃上早餐就很难得了，更别提早起做早餐了。我今天和大家分享的这道鸡蛋饼是一道快手早餐，五分钟就能做好，相比传统的鸡蛋饼我在里面加了一勺玉米淀粉，鸡蛋饼的口感更加松软，吃起来更加润滑细腻，加分了不少。

鸡蛋饼

在这里我将这道快手鸡蛋饼的做法分享给大家，希望能帮助到同样喜欢吃鸡蛋饼的朋友。本人非专业厨师，如有哪里做的不好，希望大家能多提宝贵意见。下面就和我一起来学习做这道快手鸡蛋饼吧！

【快手鸡蛋饼】的家常做法：

材料：鸡蛋、面粉、玉米淀粉、葱、食盐、鸡精、清水、食用油

1.将葱切成葱花备用；

2.鸡蛋打入盆中，加一碗面粉，一勺玉米淀粉，半碗清水，用筷子搅拌成稀稀的面糊，调入适量食盐、少许鸡精，加入葱花搅拌均匀（面糊的粘稠程度以能在平底锅中流动为最佳，自己根据实际情况调整面粉、清水的用量）；

和面糊

3.平底锅刷一层食用油，小火烧至微热时倒入一勺面糊，转动平底锅，摊成薄厚均匀的鸡蛋饼，待鸡蛋饼成型后翻面直至两面变色后盛出；

摊鸡蛋饼

4.做好的鸡蛋饼在案板上晾至稍凉后卷起，切开即可享用美味（不切直接吃也是一样的）；

鸡蛋饼

这道快手鸡蛋饼就做好了，松软可口，润滑细腻，老人小孩都爱吃！操作起来非常简单，厨房小白也能轻松get，包你五分钟就能吃上美味的鸡蛋饼，配上一碗稀饭，就是一顿元气满满的早餐。快手鸡蛋饼，营养丰富，美味加分，你还在等什么，赶紧学起来吧！

鸡蛋饼单吃起来很不错，加上自己喜欢的菜或者火腿肠也别有一番滋味哦！

鸡蛋饼

【小贴士】1.鸡蛋饼加点葱花味道更佳；2.玉米淀粉不要多加，一勺足矣；3.加了淀粉的鸡蛋饼更松软，也更劲道；4.面糊的粘稠程度以能在平底锅中流动为佳；5.平底锅刷上一层油即可，不用太多；6.做好的鸡蛋饼可以卷上自己喜欢的菜，也可以卷上火腿肠味道会更棒！