快捷营养——青菜鸡蛋饼卷香肠

快捷营养——青菜鸡蛋饼卷香肠

早餐需要快捷、方便、营养。怎样才能在较短的时长内做出营养又美味的早餐呢?我用小青菜配上鸡蛋、面粉以及火腿肠快速制作出来的早餐卷,不仅营养丰富,含有丰富的维生素,动物蛋白、淀粉、脂肪等,还秀色可餐,使人胃口大开。

食材

主料

鸡蛋 2个

火腿肠 100克

辅料

白面粉 适量

小青菜 适量

盐 适量

色拉油 适量

胡椒粉 适量

青菜鸡蛋饼卷香肠的做法步骤

快捷营养——青菜鸡蛋饼卷香肠

1.把小青菜洗净待用

快捷营养——青菜鸡蛋饼卷香肠

2.然后把青菜剁碎待用

快捷营养——青菜鸡蛋饼卷香肠

3.鸡蛋打入碗内搅匀,并加入盐、胡椒粉和面粉再次搅匀

快捷营养——青菜鸡蛋饼卷香肠

4.然后放入剁碎的小青菜搅匀

快捷营养——青菜鸡蛋饼卷香肠

5.平底锅置火上加入少许色拉油抹均匀。5成热时倒入面糊摊薄。再盖上锅盖小火煎

快捷营养——青菜鸡蛋饼卷香肠

6.这样就熟了。盖上锅盖就只需要煎一面就可以了

快捷营养——青菜鸡蛋饼卷香肠

7.把煎好的鸡蛋饼翻过来放上一根火腿肠,然后从一边卷起来。要卷紧一些

快捷营养——青菜鸡蛋饼卷香肠

8.再把卷好的蛋饼用刀切成斜段摆盘即可

小贴士

1)注意烙饼用小火

2)搅面糊时,千万不要搅得太厚。要以能够顺利流动为宜

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