教你做土豆鸡蛋饼,咸香适口,外脆里软很好吃

土豆别再炒着、炖着吃了,今天小编跟您分享一个土豆的新吃法,外酥里软、咸香适口,忒好吃。

用料:

土豆,方火腿,鸡蛋,小葱,盐,黑胡椒粉,面粉,水,油。

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<p>做法:</p>
<p>土豆削皮,切成丝。方火腿切丝。小葱切末儿备用。</p>
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教你做土豆鸡蛋饼,咸香适口,外脆里软很好吃

取一个大一点的碗,把切好的土豆丝放入碗中。

加面粉搅拌均匀,加一点水搅拌均匀。

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叫适量的盐调味,把切好的方火腿丝,搅拌均匀。

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锅内倒油,把调好的土豆火腿丝放入锅中,做成一个漩涡状。

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打入一颗鸡蛋,拧一点黑胡椒碎,让底部稍微煎定型。

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往锅内加一点水,盖上锅盖,焖煮。

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煮到水份收干,开盖,如果喜欢吃两面金黄酥脆的,把另外一面煎一下。

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出锅,撒上小葱末儿,这道土豆新吃法就做好了,这个做法做早餐也很不错。

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小贴士:有人会问,土豆与鸡蛋可以一起吃吗?

小编告诉您:土豆和鸡蛋是可以一起吃的,鸡蛋和土豆在自制沙拉时也是一种最常用的原料,因此,两者同食是不会有太大问题的。如果要说中毒,那可能是吃了发芽的土豆,土豆芽含有一种特别的生物碱甙,可能会中毒。不要轻信谣言!

土豆不宜与香蕉一起吃,吃了会长斑;土豆不宜与石榴一起吃,这个会中毒;土豆不宜与柿子一起吃,容易导致消化不良。

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